Cafeteras

Su proveedor profesional de máquinas automáticas de café con leche

JETINNO es una empresa de equipos inteligentes que se ha centrado en la construcción de máquinas y soluciones de café comerciales desde 2013. Producimos principalmente máquinas de café automáticas para lugares comerciales, especialmente hoteles, restaurantes, cafeterías y máquinas expendedoras. Nuestras máquinas de café se han vendido en más de 70 regiones y se han suministrado a fabricantes de bebidas de café famosos como Nescafé, Pacific Coffee, Luckin Coffee, etc.

Equipo técnico profesional

Actualmente contamos con un centro de I+D con más de 70 ingenieros y expertos, y 4 laboratorios de investigación. Tienen un alto nivel educativo nacional y extranjero y una amplia experiencia práctica en el diseño de máquinas de café.

Calificaciones completas

Hasta el momento tenemos más de 160 patentes sobre tecnología e innovación en máquinas de café. Nuestra empresa ha sido aceptada por varios asociados como NAMA, APVA, CAC de la industria del café en la provincia de Guangdong, China.

Alta calidad

Nos adherimos a los más altos estándares internacionales, incluidos ISO 9001 e ISO 14001, para avanzar en nuestras políticas de seguridad, calidad y medio ambiente. Hemos obtenido el certificado de calidad de CQC, PSE, SGC. Para garantizar estándares excelentes, todas nuestras soluciones se someten a exhaustivas pruebas de calidad y a una inspección final extremadamente rigurosa.

Aceptar servicio ODM/OEM

Damos la bienvenida a cualquier proyecto OEM y ODM. Hemos mantenido una profunda cooperación ODM con marcas de máquinas de café consagradas como La-cimbali, Schaerer, etc.

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Breve introducción a las cafeteras

Una cafetera es un dispositivo que prepara café mediante un método de goteo, en el que se calienta agua y se vierte sobre los posos del café. Es un método sencillo, directo, fácil de usar y que produce café de calidad. Las cafeteras vienen en muchas variedades diferentes, incluidas las cafeteras de goteo automáticas, las cafeteras de vertido y las prensas francesas.

Características clave de las cafeteras

Comodidad y facilidad de uso
Las cafeteras automáticas se pueden programar para preparar café a una hora concreta o con solo pulsar un botón, sin necesidad de molerlo ni prepararlo manualmente.

Consistencia y precisión
Las cafeteras automáticas se pueden programar para preparar café con una concentración, temperatura y volumen específicos, asegurando que cada taza de café sea igual.

Variedad y personalización
Las cafeteras automáticas suelen ofrecer una variedad de opciones de bebidas preestablecidas, como espresso, capuchino y café con leche, así como la posibilidad de personalizar y guardar sus propias configuraciones.

Velocidad y eficiencia

Las cafeteras automáticas pueden preparar café más rápido que las máquinas de café manuales y, a menudo, pueden preparar varias tazas de café a la vez.

Características avanzadas

Como molinillos incorporados, espumadores de leche y dispensadores de agua caliente, que no están disponibles en las cafeteras manuales.

Eficiencia energética

Las cafeteras automáticas suelen tener modos de ahorro de energía y funciones de apagado automático, lo que reduce el consumo eléctrico.

Fácil mantenimiento y limpieza

Las cafeteras automáticas suelen tener piezas extraíbles y aptas para lavavajillas, lo que las hace más fáciles de limpiar que las cafeteras manuales.

Partes principales de las cafeteras

A continuación se muestran las partes principales de una máquina de café. Las siguientes piezas se pueden ver en la mayoría de las máquinas semiautomáticas. Si bien las máquinas de espresso automáticas también tienen algunos de los componentes siguientes, todos están envueltos dentro de la máquina y automatizan todo el proceso.

Reserva de agua
El depósito de agua contiene agua fresca para que la máquina la convierta en una bebida fresca. Los tamaños varían, pero los contenedores de las máquinas más grandes pueden alcanzar 75 onzas líquidas o más. Un buen trago de espresso pesa aproximadamente dos onzas líquidas, por lo que puedes preparar bastantes tazas con una cafetera antes de cambiar el agua.

Caldera
Una caldera calienta el agua a presión que fluye desde el depósito de agua a través de la bomba. Una caldera más grande puede producir más bebidas seguidas, lo cual es ideal si quieres varias tazas de espresso.
No todas las máquinas tienen una caldera real; algunas máquinas domésticas solo tienen un elemento calefactor que calienta el agua según demanda.

Caldera doble
Las máquinas de café expreso de alta gama tienen una caldera doble en lugar de una sola. La caldera de vapor calienta agua para producir vapor, mientras que la caldera de preparación mantiene la temperatura correcta para preparar el café.
Con dos calderas separadas, los baristas pueden preparar espresso y vaporizar leche simultáneamente. Las calderas duales son más comunes en máquinas domésticas de alta gama y entornos profesionales.

Intercambiador de calor
Los intercambiadores de calor aparecen principalmente en máquinas de caldera única. Estos extraen algo de calor del área principal de la caldera de vapor, manteniéndolo separado del agua que se usa para preparar la cerveza. El agua extra es para cocinar leche al vapor, lo que le permite obtener café y leche al vapor a la vez.

Bomba
La bomba presuriza el agua y la empuja a través de la máquina de café expreso. Para pasar el café molido, la máquina necesita bombear agua a aproximadamente 130 psi o 9 bares de presión. Los cerveceros modernos utilizan para ello una bomba vibratoria o una bomba rotativa. Las cafeterías utilizan máquinas comerciales con bombas rotativas para una presión y confiabilidad más consistentes.

Bombas vibratorias
Las bombas vibratorias utilizan electromagnetismo para presurizar el agua. Estos tienen un imán unido a un pistón, ambos dentro de una bobina eléctrica. Cuando recibe electricidad, el imán hace que el pistón se mueva hacia adelante y hacia atrás, empujando agua a través de la máquina. Estas bombas son pequeñas, asequibles y generalmente reemplazables.

Bombas rotativas
Las bombas rotativas son más mecánicas que las bombas vibratorias. Estos tienen un motor que hace girar un disco dividido en varias secciones. A medida que gira, cada segmento se hace más pequeño, aumentando la presión del agua. Las bombas rotativas son más silenciosas y tienen una vida útil más larga que las bombas vibratorias, pero también son más caras y algo más grandes.

Diferentes tipos de cafeteras

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Cafeteras Automáticas
Las cafeteras automáticas deben estar conectadas a una línea de agua directa. Al conectarse directamente a una línea de agua, estas unidades eliminan la necesidad de llenar constantemente el tanque de agua de su máquina, lo que le permite atender a sus clientes más rápido.

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Cafeteras de vertido
Las cafeteras de vertido no necesitan estar conectadas a líneas de agua, por lo que deberás llenar el depósito de la máquina con agua para cada preparación. Estas unidades son portátiles y fáciles de instalar sin necesidad de realizar ninguna instalación importante ni procedimientos de plomería.

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Máquina de café expreso
Las máquinas de café expreso son un tipo de cafeteras especiales que preparan café expreso recién hecho que puedes servir como trago o usar como base para preparar una variedad de bebidas de café especial. Hay máquinas de café expreso manuales, semiautomáticas, automáticas y superautomáticas que brindan un amplio control sobre el proceso de preparación.

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Cafetera satélite
Las cafeteras satélite están diseñadas para preparar café en servidores aislados, lo que le permite preparar café en un lugar y luego llevarlo a otro lugar, como una estación de autoservicio.

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Dispensadores de café líquido
Los dispensadores de café líquido utilizan un sistema de bolsa en caja para dispensar rápidamente desde una línea de agua directa, lo que hace que cargar y dispensar café sea rápido y fácil. Debido a que no se requiere preparación, estos dispensadores eliminan los costos de mano de obra asociados con la preparación frecuente y la supervisión de los preparadores de café tradicionales.

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Cafeteras de una sola taza
Excelentes para el autoservicio, las cafeteras de una sola taza son perfectas para preparar porciones individuales de café en habitaciones de hotel, vestíbulos y salas de conferencias sin la molestia de una máquina grande y voluminosa.

¿Cómo elegir cafeteras?

Capacidad de elaboración de cerveza
La capacidad de preparación de una máquina de café es uno de los factores más críticos para un negocio. Determina cuántas tazas de café puede producir la máquina en un solo ciclo. Considere el tamaño de su fuerza laboral y la demanda de café. Las opciones van desde cafeteras de una sola taza hasta máquinas grandes de alta capacidad. Para una oficina ocupada, una máquina con una mayor capacidad de elaboración de cerveza es una necesidad, mientras que una empresa más pequeña puede ser suficiente con un modelo más compacto.

Métodos de elaboración de cerveza
Los diferentes métodos de elaboración de cerveza se adaptan a diversas preferencias. Las cafeteras de goteo son versátiles y fáciles de usar, lo que las hace adecuadas para empresas que prefieren un proceso de preparación sencillo. Las máquinas de café expreso son ideales para empresas que desean ofrecer bebidas a base de café expreso, como cafés con leche y capuchinos. Si prioriza un café rico y con mucho cuerpo y no necesita grandes volúmenes, una prensa francesa podría ser una buena opción.

Opciones de personalización
Las funciones de personalización le permiten adaptar el café a las preferencias individuales. Busque máquinas con intensidad de preparación, ajustes de temperatura y proporciones de café a agua ajustables. Esta flexibilidad garantiza que todos en su empresa obtengan su taza de café preferida.

Tipo de amoladora
El tipo de molinillo de tu cafetera importa. Las máquinas con molinillo incorporado ofrecen café recién molido, realzando el sabor y aroma. Asegúrese de que la máquina también pueda preparar café premolido si prefiere una mezcla específica.

espumar leche
Para las empresas que ofrecen bebidas especiales de café, la espumación de leche es fundamental. Las máquinas equipadas con varillas de vapor o espumadores de leche automáticos facilitan la creación de cafés con leche, capuchinos y otras bebidas espumosas. Esta característica es especialmente importante para cafeterías y cafeterías.

Filtración de agua
La calidad del agua puede afectar el sabor de su café. Algunas máquinas vienen con filtros de agua incorporados para garantizar un sabor constante, incluso con diferentes calidades del agua del grifo. Otros le permiten conectar filtros de agua externos para mejorar la calidad del agua.

Mantenimiento y limpieza
El mantenimiento y la limpieza regulares son vitales para mantener su máquina de café en óptimas condiciones. Busque máquinas con características como ciclos de autolimpieza y piezas extraíbles para facilitar la limpieza. Esto garantiza que su café se mantenga fresco y se prolongue la vida útil de su máquina.

Durabilidad y calidad de construcción
Considere la durabilidad y la calidad de construcción de la máquina. La construcción de acero inoxidable es conocida por su durabilidad y resistencia a la corrosión. Las máquinas con componentes de calidad comercial están diseñadas para soportar el uso diario intenso.

Interfaz de usuario
Una interfaz de usuario intuitiva es crucial en un entorno de oficina ajetreado. Busque máquinas con pantallas táctiles o botones fáciles de usar. Algunos incluso ofrecen configuraciones programables, lo que permite a los usuarios guardar sus parámetros de preparación preferidos para un acceso rápido.

Conectividad y análisis de datos
Las máquinas modernas pueden ofrecer opciones de conectividad como Wi-Fi, lo que permite la supervisión y personalización remotas. Algunos también brindan capacidades de análisis de datos, ofreciendo información sobre las tendencias de consumo de café, que pueden ayudarlo a optimizar su oferta de café.

Cómo mantener las cafeteras

1. Vacía tu jarra
Es una buena idea vaciar la jarra cada vez que termines con el café que contiene. Si no se retira el café de esta jarra, se puede formar una capa sucia de acumulación. Esta acumulación es extremadamente difícil de eliminar y puede afectar el sabor del café.

2. Usar correctamente sus cafeteras

Algunas personas cometen el error de tirar las instrucciones de sus nuevas cafeteras, lo que puede causar grandes problemas en el futuro. No ver cuánta agua se necesita para preparar una taza de café en su nueva cafetera puede dañarla. Si no hay suficiente agua en el depósito, la bomba dentro de la cafetera comenzará a aspirar aire. Esto puede dañar la bomba con el tiempo, por lo que debes leer detenidamente las instrucciones que vienen con tu cafetera.

3. Limpia tus cafeteras de forma rutinaria
A medida que pasa el tiempo, se empezará a acumular mucha suciedad en el interior de la cafetera. En lugar de lidiar con los problemas que esto puede causar, debes esforzarte en limpiar tus cafeteras con regularidad. Lo ideal es hacer pasar una solución de vinagre y agua por la máquina de café. Esto no solo eliminará la acumulación de suciedad en la cafetera, sino que también ayudará a desinfectarla. Hacer esto una vez al mes puede marcar una gran diferencia en el rendimiento de su cafetera.

4. Apague su máquina de café
Dejar la cafetera encendida todo el día y la noche puede desgastarla rápidamente. Muchas cafeteras modernas tienen una función que apaga la máquina después de unos minutos si no se está utilizando. Lo último que quiere hacer es desgastar su cafetera prematuramente, por lo que debe apagarla inmediatamente después de terminar de usarla.

5. Descalcificar tus cafeteras
El agua que pasas diariamente por tu cafetera puede dejar pequeños depósitos de cal. Con el paso del tiempo, estos depósitos de cal irán creciendo y pueden causar problemas. Por eso es tan importante descalcificar tu cafetera. Las cafeteras modernas cuentan con un ciclo descalcificador que facilita mucho la eliminación de la cal. Al descalcificar su cafetera con regularidad, puede hacer que dure más y funcione mejor.

Consejos de limpieza para cafeteras

Llena las cafeteras con vinagre y agua

Para limpiar sus cafeteras, comience llenando el depósito con una 50-50 mezcla de vinagre blanco destilado y agua. Puede aumentar la proporción de vinagre y agua si su cafetera tiene un caso de acumulación particularmente desagradable. El vinagre no sólo desinfecta las cafeteras y la jarra, sino que también disuelve los depósitos minerales acumulados.

Preparar y dejar en remojo

Coloque un filtro en la canasta y encienda la cafetera. Aproximadamente a la mitad de la preparación, apague la cafetera y deje que la solución de vinagre restante se remoje en la jarra y el depósito durante aproximadamente 30 a 60 minutos, dependiendo de la cantidad de acumulación que necesite eliminar.

Termine el ciclo y enjuague con agua

Vuelva a encender la cafetera y permita que complete el ciclo de preparación. Tira el filtro de papel, si lo hay, y vierte la solución de vinagre.

Foto del certificado

Foto de fábrica

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Preguntas frecuentes

P: ¿Qué es una cafetera?

R: Las máquinas de café son equipos especializados para apoyar la extracción del café. El principio de funcionamiento de la máquina se basa en el vacío, el compresor crea fuerza para hacer que el agua hervida penetre a través de la capa de café, produciendo tazas de café deliciosas y de calidad en poco tiempo.
La estructura básica de una cafetera incluirá las siguientes piezas: cuerpo, motor, depósito de agua, pico vertedor de café, bandeja de aguas residuales, aspirador… Dependiendo del modelo, a cada marca se le añadirán o quitarán alguna que otra pieza.

P: ¿Cómo se limpia profundamente una cafetera?

R: Para limpiar profundamente su cafetera de goteo automático, agregue hasta 4 tazas de vinagre sin diluir al depósito. Dejar reposar 30 minutos. Pasa el vinagre por un ciclo de preparación. Continúe con dos o tres ciclos de agua dulce hasta que desaparezca el olor a vinagre.

P: ¿Debo limpiar mi cafetera después de cada uso?

R: Si usa su cafetera todos los días, planee limpiarla aproximadamente una vez al mes. Es posible que los bebedores ocasionales de café sólo necesiten hacer esto cada tres a seis meses. Pero si nota una acumulación visible alrededor de la olla o la canasta, o si el café sabe mal, es hora de limpiar la cafetera.

P: ¿Debo apagar mi cafetera todas las noches?

R: Dejar la máquina encendida significa que funcionará durante toda la noche para mantener su temperatura. A medida que su máquina se calienta y recalienta, muchas de estas piezas se secan y se vuelven quebradizas, lo que provoca que se agrieten, lo que provocará fugas de agua y vapor y un mantenimiento más temprano.

P: ¿Es mejor poner agua fría o caliente en una cafetera?

R: Su cafetera debe mantener una temperatura del agua entre 195 y 205 grados Fahrenheit para una extracción óptima. El agua más fría dará como resultado un café plano y poco extraído, mientras que el agua demasiado caliente también provocará una pérdida de calidad en el sabor del café.

P: ¿Son difíciles de usar las máquinas de café?

R: Como las máquinas de café en grano no requieren que usted haga nada más que presionar un botón para preparar el café, son muy fáciles de usar. Como tal, esto tiene varias ventajas: No se requiere capacitación del personal para preparar el café, lo que ahorra tiempo y recursos. Los clientes y/o empleados pueden preparar su propio café.

P: ¿Las cafeteras desperdician café?

R: Una cafetera de goteo no necesariamente desperdicia café, pero puede ser una fuente de desperdicio dependiendo de cómo se use. Posos de café: Si utilizas más posos de los necesarios para una taza de café, terminarás con un café más fuerte, pero también estarás desperdiciando posos de café.

P: ¿Cómo funciona una máquina de café?

R: Una máquina de café normalmente funciona calentando agua y usando presión para forzarla a través de los granos de café molidos para extraer el sabor y crear café. El agua se calienta en una caldera o en un sistema de calefacción y luego se bombea a través del suelo a alta presión. Luego el café se recoge en una jarra o taza.

P: ¿Qué hace que una máquina de café sea tan cara?

R: La respuesta corta es que las cafeteras de alta gama funcionan bien porque los fabricantes invierten en materiales de alta calidad cuyo rendimiento ha sido probado, lo que hace que la producción de cada cafetera sea más costosa.

P: ¿Por qué comprar una cafetera para uso de oficina?

R: Las cafeteras de oficina ahorran tiempo. Si sus empleados quieren un buen café, es muy probable que pasen sus descansos saliendo de la oficina para tomar café. Tener acceso a un excelente café en la oficina significa que podrán utilizar su pausa para tomar café como un descanso adecuado.

P: ¿Con qué frecuencia se debe limpiar una máquina de café comercial?

R: Las cafeteras comerciales necesitan una limpieza diaria debido a su uso intensivo. También es necesario realizar una limpieza profunda semanal y mensual. Es necesaria una limpieza frecuente cuando la cafetera utiliza leche fresca. Las líneas de leche y el recipiente deben lavarse diariamente.

P: ¿Cuál es la diferencia entre cafeteras y máquinas de café?

R: Si bien tanto las cafeteras como las máquinas de café preparan café, los métodos que utilizan y los componentes que tienen son diferentes. Las cafeteras son aparatos sencillos y prácticos que utilizan un método de goteo para preparar café, mientras que las máquinas de café son aparatos más complejos que utilizan presión para extraer el sabor del café.

P: ¿Cuánto tiempo tarda en calentarse una máquina de café?

R: La mayoría de las máquinas prosumer le indicarán a través de los manómetros que la máquina está lista, calentada y con presión después de aproximadamente 10 minutos. Sin embargo, para aprovechar al 100% la máquina, puedes darle al menos 25 minutos.

P: ¿Cómo funcionan las máquinas de espresso?

R: En pocas palabras, las máquinas de espresso funcionan forzando el agua caliente a través del café envasado y finamente molido usando presión para producir un café intenso, rico, pero no amargo, con una capa de espuma muy fina (llamada crema) en la parte superior. Suena bastante simple, pero existen algunos parámetros específicos para crear un espresso realmente bueno, y ahí es donde surgen algunas de las preguntas. La cantidad de café y la correcta compactación, la temperatura del agua, el tiempo de exprimido y la cantidad correcta de presión son algunos de los parámetros para preparar un buen espresso.

P: ¿Cómo limpiar una máquina de café espresso?

R: Mantener la máquina limpia es importante para obtener un buen espresso. Se pueden acumular residuos y aceites en la máquina, lo que afectará negativamente la preparación y deberá lavarla a contracorriente con una placa de filtro ciego y filtro de sólidos. Si se usa a diario, sólo debería necesitar limpiarlo una vez al mes. Limpie y enjuague los filtros y el portafiltro con agua caliente y un detergente suave después de cada uso. Si no puede separar el grupo/cabezal de ducha para limpiarlo, use un cepillo para eliminar los posos de café acumulados y luego deje correr agua caliente a través de él sin el filtro.

P: ¿Qué se debe evitar al utilizar la cafetera?

R: Nunca descalcifiques tu cafetera
Al igual que en otros electrodomésticos, los depósitos minerales se acumulan y obstruyen el interior. Esto ralentiza el tiempo de preparación y cambia el sabor del café. Descalcificar su máquina de vez en cuando eliminará las obstrucciones debidas a depósitos minerales. Primero, retire el filtro de agua de carbón, si tiene uno. A continuación, simplemente llene el depósito de agua hasta su capacidad con 1/3 de vinagre blanco y 2/3 de agua y ejecute un ciclo.
Dejar reposar el agua en el tanque durante semanas.
Si no ha usado su cafetera en más de una semana, ejecute algunos ciclos para purgar el tanque interno de cualquier resto de agua.
Preparar cápsulas de café viejas
Si utilizas una máquina monodosis, compra únicamente la cantidad de monodosis o cápsulas de café que vayas a utilizar en unos meses. Puede que estén sellados al vacío, pero el sabor y el aroma del café aún pueden degradarse.

Como uno de los principales fabricantes y proveedores de cafeteras en China, le damos una calurosa bienvenida para que compre aquí cafeteras de alta calidad fabricadas en China en nuestra fábrica. Todas las máquinas de café personalizadas son de alta calidad y precio competitivo.

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